▶ 레몬청(2~3주 숙성) - 레몬 1kg, 설탕 1kg
▶ 상추 400g, 부추 50g
▶ 레몬청 양념 - 레몬청 2큰술, 고춧가루 · 간장 1큰술씩, 다진마늘·까나리액젓·참기름 ½큰술씩

1. 분량의 재료를 골고루 섞어 레몬청 양념장을 준비한다
2. 깨끗이 손질하여 한 입 크기로 썬 상추와 부추를 무지개 보울에 버무려 완성!

• 싱싱 야채 탈수기로 물기를 반드시 제거해야 양념이 맛있게 어우러집니다~