닭고기의 단백질은 두뇌의 성장을 돕고 뼈와 세포 조직을 생성시키는 역할을 하며, 불포화지방산인 리놀렌산이 함유되어 있어 암 발생 억제, 심장병 예방에 효과가 있습니다.
케일에는 칼슘이 풍부하게 들어있어, 뼈를 튼튼하게 만들어 주고 뼈 성장에 도움을 주므로 성장기 아이들, 골다공증 환자에게도 매우 효과적인 녹황색 채소입니다.