(2인분) 감자 2개, 훈제 연어 3조각, 버터 1/2작은컵, 그라나파다노 치즈 1/2컵, 파슬리가루 1/3큰술, 소금, 후추 약간씩

크림소스 ? 생크림, 우유 1/4컵, 마늘 2쪽, 소금, 후추, 넛맥 약간씩 

1. 연어는 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 터보 차퍼에 크림소스를 넣고 잘 섞어주세요.
2. 스피디 만도로 감자를 슬라이스한 뒤 전분기를 물에 씻어내고 스피닝 쉐프를 이용해 물기를 제거합니다.
3. 스마트 그릴에 감자를 얇게 펼쳐 소금, 후추간을 하고 층층이 쌓아준 뒤 버터를 조금씩 떼어 올려 스마트 그릴 커버가 감자에 닿도록 닫아 전자레인지에 7분간 조리해주세요.
4. 커버를 열고 (1)의 연어, 크림소스와 터보 차퍼에 다진 그라나파다노 치즈를 듬뿍 올린 뒤 커버가 내용물에 닿도록 닫고 전자레인지에서 3분간 조리하면 완성!!

·         스마트 그릴을 사용하여 오븐 요리인 그라탕도 전자레인지로 손쉽게 완성할 수 있습니다.

·         바질 페스토를 함께 곁들이시면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.

·         훈제 연어는 연어통조림이나 베이컨으로도 대체 가능합니다.

·         이 맘때, 제철 식품인 감자의 주성분은 탄수화물로 많은 탄수화물에 비해 단백질과 지방은 적어 에너지원으로써 중요한 역할을 합니다. 또한 철분, 마그네슘과 같은 무기성분 및 비타민 C 와 같은 인체에 꼭 필요한 비타민을 함유하고 있어 영양 만점 식재료라고 할 수 있습니다. 질 페스토를 함께 곁들이시면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.

·         감자에 없는 비타민 A나 단백질, 지방은 우유, 버터, 계란 등의 음식과 함께 먹는다면 완전 식품이 될 수 있습니다.