▶ 봄동 1단(약 200g), 바지락 1kg, 청양고추 3개, 마늘 5쪽, 청주 3큰술
▶ 레몬폰즈소스 : 간장 · 식초 · 참치액즙 1큰술, 설탕 ⅓큰술, 레몬 ½개, 레몬 껍질 채 약간

1. 봄동은 깨끗이 씻어 한 입 크기로 손질하고, 바지락은 해감해 주세요.
2. 예열된 레인보우 프리미엄 웍에 손질한 봄동과 바지락, 터보 차퍼로 듬성듬성 다진 청양고추와 마늘, 청주를 넣고 뚜껑을 닫아 원적외선 쿡탑 9단에서 약 6분 가량 조리해 줍니다.
3. 분량의 재료로 레몬 폰즈 소스를 만들어 찜과 함께 곁들여 냅니다.

• 해감은 최소 3시간 이상 바닷물 염도와 비슷한 소금물에 해감을 해야 좋은데, 물 1리터에 소금 2큰술 정도가 적당하며 씰로 빛을 차단하여 주면 더 큰 효과를 볼 수 있어요.