레시피

취나물 두부무침

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  • 재료· 취나물 50g, 두부 1모
    · 명란젓 소스 - 명란젓 1줄, 청주·참기름 1큰술씩, 고춧가루·간장 1/2큰술씩, 대파·빨간 파프리카 1/8개씩, 마늘 1쪽, 통깨 약간
    · 견과 소스 - 불린 캐슈넛·잣 1작은컵씩, 불린 견과물·참기름 1큰술씩, 소금 약간
  • 요리법
    1. 레인보우 프라이팬에 물 2컵을 붓고 멀티 찜기를 올린 다음, 깨끗이 씻은 취나물을 넣고 두부는 손으로 뚝뚝 떼어 넣어주세요.
    2. 원적외선 쿡탑 9단에서 5분간 조리한 후, 보울 두 군데에 양을 반으로 나눠 담아주세요.
    3. 터보 차퍼에 두 가지 소스를 다져서 준비한 후, 각각 버무려내면 완성!
  • 요리 TIP
    • 터보 차퍼는 3개의 칼날이 288번 칼질하는 효과를 내주어, 각종 양념을 빠르고 손쉽게 다질 수 있으며, 씰을 덮어 보관하면 오랫동안 보관이 용이하고 위생적이며 편리합니다.
    • 멀티 찜기 플러스로 재료를 익혀주게 되면, 식재료에 물이 직접적으로 닿지 않아 영양소를 오롯이 섭취할 수 있으며, 여러 단을 쌓아 조리하면 많은 양의 재료도 빠르게 조리할 수 있습니다.
  • 영양정보

    쑥에 들어있는 엽록소는 콜레스테롤을 흡수해 몸 밖으로 배출해주어 혈액순환을 원활하게 해주며, 따뜻한 성질을 가진 식품으로 자궁을 튼튼하게 만들어 주어서 여성들에게 특히 효과적입니다.
     

    두부와 함께 섭취하면 쑥의 부족할 수 있는 단백질을 보완해주기 때문에 함께 먹으면 효과가 배가 되어 영양학적으로 매우 좋습니다.

함께한 제품
터보 차퍼
72,500 원
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멀티 찜기 플러스
75,000 원
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