돼지고기 400g, 양파 ¼개, 새송이버섯 반개, 마늘 2쪽, 청양고추 1개, 깻잎 10장, 두부 ¼모, 굴소스·청주 1큰술씩, 포도씨유 · 밀가루 약간씩, 달걀 1개

1. 돼지고기는 퓨전 마스터 민서로 곱게 다지고, 양파, 버섯, 마늘, 청양고추, 깻잎은 터보 차퍼에 함께 넣고 곱게 다져줍니다.
2. 무지개 보울에 1번의 다진 재료와 물기 뺀 두부, 굴소스, 청주를 넣고 골고루 치대어 동그랗게 빚습니다.
3. 빚은 반죽은 밀가루 -> 달걀 순으로 반죽 옷을 입힌 후 소량의 오일을 두른 예열된 레인보우 프라이팬에 올린 뒤 원적외선 쿡탑 3단에서 약 6-8분간 익혀 노릇하게 구워주세요.