레시피

주꾸미 덮밥

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  • 재료

    ▶ 주꾸미 5~6마리, 달걀 2개, 깻잎20장, 홍국균밥 400g
    ▶ 주꾸미 양념장 - 참치액즙·매실청·고추가루 참기름 1/2큰술씩, 고추장·다진마늘 1큰술씩

  • 요리법
    1. 깻잎은 곱게 채 썰고, 주꾸미는 깨끗이 손질하여 한 입 크기로 잘라 준비한다
    2. 예열된 프라이팬에 소량의 오일을 두르고, 달걀과 주꾸미를 넣고 뚜껑을 덮어준다
    3. 달걀은 원적외선 쿡탑2에서 약 3분가량 익혀 스크램블로 만든다
    4. 주꾸미는 양념장을 넣고 다시 한번 달달 볶아준다
    5. 구디박스에 밥을 담고, 준비한 토핑을 함께 올려 담으면 완성!
  • 요리 TIP
    • 주꾸미는 밀가루에 바락바락 문질러 씻어 이물질을 제거합니다~
    • 레인보우 쿠커는 각기 다른 재료를 넣어도 냄새가 섞이지 않아요~
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