▶ 닭다리살 4쪽, 컬리플라워 1/2개, 마늘 4쪽, 씨리얼·파마산 치즈 2큰술씩, 포도씨유 약간
▶ 망고 살사소스 - 망고 1/2개, 청양고추 1개, 빨간색 파프리카 1/2개, 올리브오일·레몬즙 1큰술씩, 소금·후추 약간씩

1. 터보 차퍼에 망고, 파프리카, 청양고추를 넣고 듬성듬성 다져 나머지 재료를 넣고 섞어 살사 소스를 만든다
2. 터보 차퍼에 마늘과 씨리얼을 넣고 곱게 다진 후 파마산 치즈를 넣고 섞어 닭다리살에 입혀 준다
3. 예열된 프라이팬에 오일을 두르고 튀김옷을 입힌 닭다리살과 컬리플라워를 함께 넣고 뚜껑을 닫아 원적외선 쿡탑 5에서 약 12분간 노릇하게 구워 완성한다!

• 재료는 곱게 다질 수록 좋으며, 닭다리살에 달걀물을 입힌 후 튀김옷을 입혀주면 구울 때 튀김옷이 떨어지지 않아요~
• 예열을 잘 해야 고기가 눌거나 타지 않아요!

차퍼는 3개의 칼날이 재료를 으깨거나 뭉개지 않고 잘라주어 세포의 파괴를 최소화해, 영양소를 오롯이 섭취할 수 있도록 해 줍니다.