▶ 새송이 버섯 200g, 반가닥 버섯 200g, 파인애플 링 2개, 녹말가루 반컵, 올리브유 2큰술, 튀김용 기름 1컵, 꽈리고추 50g, 향신즙 1큰술, 간장 2큰술, 견과류 30g, 후추 소금 약간
▶ 소스 : 간장 고추가루 2큰술씩, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술

1. 버섯과 파인애플은 먹기 좋게 썰고 간장과 후추로 밑간을 하고 살짝 재워둔다
2. 녹말가루에 올리브유를 넣고 살살 섞어 버섯과 꽈리고추, 견과류를 버무려 준 뒤 레인보우 프라이팬에 기름을 자작하게 넣고 튀겨준다
3. 팬에 미리 섞어 놓은 강정 양념을 붓고 튀긴 버섯과 파인애플, 꽈리고추와 견과류를 넣고 함께 버무려 낸다

• 꽈리고추의 경우 이쑤시개로 구멍을 내주면 간이 잘 베어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.