(2인분)돼지고기 등심 350g, 가지 1개, 참나물 80g
돼지고기 양념: 양파 1/8개, 매실 1큰술, 간장 2큰술
호두 페스토: 호두40g, 땅콩 20g, 참나물 40g, 마늘 2톨,올리브 오일 4큰술

1. 가지는 깨끗이 씻어 스마트 야채 필러를 이용해 얇게 저며 놓습니다.
2. 얇게 저민 돼지고기는 양념으로 밑간을 해 놓고 참나물을 싱싱 야채 탈수기에서깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
3. 가지-돼지고기-참나물 순으로 돌돌 말아 준 후 예열된 프라이팬에서 구워줍니다.
4. 터보 차퍼에 분량의 재료를 넣고 곱게 다져 호두 페스토를 준비한다.
5. 돼지고기 가지말이가 구워지면 호두 페스토를 곁들여 낸다.

• 레인보우 쿠커를 이용하여 조리하면 두께 감이 있는 식재료도 눌거나 타지 않고 보다 빠르게 익힐 수 있다.

돼지고기는 풍부한 콜라겐은 피부의 탄력을 유지시켜 줍니다.
또한 필수 아미노산은 피부 내 수분 유지력을 높여 촉촉한 피부를 만들어 주고 손상된 피부의 재생을 도와 윤기 있고 탄력 있는 피부를 가꾸는데 도움을 줍니다.
베타카로틴이 풍부한 참나물은 비타민 C가 풍부하여 자외선으로부터 피부를 보호하고손상된 피부 재생 촉진, 기미 주근깨 완화, 미백은 물론 탄력에도 효과적이다.
참나물은 육류와 잘 어울려 부족한 영양분을 보완하고 흡수율을 높여준다.