쌀국수 50g(물에 불려서 준비), 숙주 1컵, 청경채 1개, 느타리·양파·당근·파프리카(빨강,노랑) 약간씩소스 : 간장 1 ½큰술, 올리고당·굴소스·깨 ½큰술씩, 참기름 약간, 마늘 3쪽, 양파 ¼개, 배 약간
쌀국수는 밀국수보다 소화가 잘 되고 기름에 튀기지 않아 깔끔하며, 무엇보다 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적입니다.
쌀국수와 함께 많이 섭취하는 숙주는 비타민B6가 풍부하여 인체의 독소를 풀어주는데 효과적이며, 철과 카로틴 성분이 풍부해 빈혈 예방, 성장발육 촉진에 도움이 됩니다.