생선 큰 것 1마리, 대파 2대, 무 100g, 간장 2큰술, 청주·설탕 1큰술씩, 마늘 3쪽, 생강 1쪽, 홍국소금·후춧가루 1꼬집씩

1. 대파는 6cm 길이로 얇게 채썰고, 무는 0.5cm 두께로 나박 썰어 준비합니다.
2. 생선은 껍질과 내장을 제거하고 칼집을 낸 뒤, 홍국소금과 후춧가루로 밑간을해 주세요.
3. 터보 차퍼에 마늘, 생강, 간장과 설탕, 청주를 넣고 다지고 섞어 양념장을 만들고, 타원 타파렌지에 무-생선-대파 순으로 올린 뒤 양념장을 얹어 전자레인지 에서 약 5분간 조리하여 완성합니다.

• 우럭, 도미, 조기와 같은 흰 살 생선을 활용하면 담백하게 찜요리를 즐길 수 있습니다.