▶ 패티 - 소갈비살 2컵, 빵가루 4작은컵, 달걀 노른자 2개, 간장·다진 마늘 ½큰술, 후춧가루·포도씨유·씨겨자 마요네즈 약간씩
▶ 속재료 - 양파 2개, 버터·다진마늘 ½큰술, 굴소스 2큰술
▶ 부재료 - 햄버거빵 8쪽, 체다치즈 4장, 어린잎 약간

1. 갈비살은 핏물을 제거하고 굵게 다지기용 디스크를 끼운 퓨전 마스터 민서에 곱게 분쇄해 주세요
2. 무지개 보울에 달걀 노른자, 간장, 다진마늘, 후춧가루를 넣고 잘 치대 주세요
3. 패티를 4등분하여 햄버거 프레스에 넣고 모양을 잡아 주세요~
4. 예열된 레인보우 프라이팬에 소량의 포도씨유를 두르고, 원적외선 쿡탑 4단에서 4~5분간 앞 뒤로 노릇하게 구워준 뒤 치즈를 올려줍니다
5. 패티를 구운 프라이팬에 채 썬 양파와 버터, 굴소스, 다진마늘을 넣고 양파가 익을 때 까지 볶아 주세요
6. 햄버거빵에 씨겨자 마요네즈를 발라 준 뒤, 갈비살 패티-양파-어린잎 순으로 올려주면 완성!

• 햄버거 프레스를 꽉 눌러주면 공기를 빼주어 패티를 구울 때 으스러지지 않아요~
• 햄버거 프레스는 냉동 보관이 가능하여 필요할 때마다 꺼내 요리 할 수 있어 편리해요~