레시피

마파두부

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  • 재료

    ▶ 주재료- 두부 1모, 돼지고기 1컵, 나노네이처 정수기 물 1컵
    ▶ 양념장- 고춧가루·된장·고추장·간장·청주 1/2큰술씩, 마늘 5쪽, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 후춧가루 ·참기름 약간씩
    ▶ 녹말물- 녹말:물=1:2

  • 요리법
    1. 터보 차퍼에 모든 양념장을 한 번에 넣고 다져 양념장을 준비 하세요!
    2. 두부는 1.5cm 주사위 모양으로 썰어 준비한다
    3. 돼지고기는 퓨전 마스터 민서에 곱게 분쇄하여 준비한다
    4. 레인보우 프라이팬에 주재료와 양념장을 함께 넣고 뚜껑을 닫아 원적외선 쿡탑 7단에서 약 7분 가량 조리한다
    5. 녹말물을 넣고 잔열에서 골고루 섞어 완성한다
  • 요리 TIP
    • 일반 프라이팬으로 조리할 때 두부를 처음부터 두부를 넣으면 으깨지지만, 레인보우 쿠커를 사용하면 열 전도율이 뛰어나 재료의 속까지 동시에 익혀 주기 때문에 한번에 넣고 조리할 수 있다.
    • 퓨전 마스터 민서에 식빵 반쪽을 넣어주면, 드럼통에 남아있는 재료까지 사용하실 수 있어요~
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