▶ 주재료- 녹두 1컵(불린 녹두 2컵), 돼지고기·김치 200g씩(다진 돼지고기·김치 1컵씩), 고사리·숙주 1컵씩, 청·홍고추 1개씩, 소금 한꼬집, 찹쌀가루 1~2큰술, 포도씨유 약간
▶ 고사리 양념- 간장·마늘·매실청·참기름 ½큰술씩

1. 녹두-김치-돼지고기는 잘게 다지기용 디스크(구멍이 작은 디스크)를 끼운 퓨전 마스터 민서에 넣고 잘게 다져 준비한다
2. 불린 고사리는 잘게 잘라 양념을 버무려 놓는다
3. 숙주, 대파, 청·홍고추는 깨끗이 다듬어 한 입 크기로 썰어 준비하여 녹두와 2, 고사리, 소금, 찹쌀가루와 함께 무지개 보울에 넣고 잘 섞어준다
4. 예열된 프라이팬에 포도씨유를 두르고 반죽을 올려 원적외선 쿡 탑 3단에서 6~8분 가량 노릇하게 지져 내면 완성!

• 통녹두는 미지근한 물에 반나절 가량 불려서, 손으로 비벼가며 껍질을 제거해주세요!
• 녹두, 콩과 같이 단단한 재료는 조금씩 넣어 분쇄하면, 보다 수월해요~