▶ 주재료- 소갈비살 2컵, 표고버섯 3~4장, 양파 1/8개(다진 양파 1작은컵), 견과류 1작은컵, 가래떡·포도씨유 약간
▶ 양념장- 간장·참치액즙·청주·다진마늘·참기름 ½큰술씩, 매실청 1큰술, 소금·후추 1꼬집씩

1. 굵게 다지기용 디스크(구멍이 큰 디스크)를 끼운 퓨전 마스터 민서에 표고버섯과 양파, 견과류, 갈비살 순으로 넣고 갈아준다
2. 무지개 보울에 1과 양념장을 함께 넣고 잘 치대준다
3. 가래떡에 반죽을 얇게 돌려가며 붙여 모양을 잡아준다
4. 예열된 프라이팬에 소량의 기름을 두르고 원적외선 쿡 탑 4단에서 뚜껑을 덮고 약 6분간 구워주면 완성!

• 양파, 당근, 콩과 같이 단단한 재료는 재료의 양을 조금씩 넣어 주면서 다져주면, 보다 수월하게 다질 수 있어요~
• 잘 치대주어야 끈기가 생겨 구웠을 때 풀어지지 않아요~
• 뛰어난 열전도율로 재료의 속과 겉이 동시에 익어, 두꺼운 재료도 손쉽게 익힐 수 있어요~