▶ 두부 1/2모, 중력분 200g, 설탕 1큰술, 소금 한꼬집, 달걀 1개, 검은깨 1큰술, 포도씨유 1컵

1. 두부는 물기를 제거하여 체 친 밀가루와 설탕, 소금, 달걀, 검은 깨와 함께 무지개 보울에서 치대어 반죽을 한다
2. 반죽을 얇게 밀어 원하는 크기로 잘라 준다
3. 포도씨유를 넣은 레인보우 쿠커에서 (원적외선 쿡탑 9) 바삭하게 튀겨주면 완성!

• 두부의 물기와 달걀의 크기에 따라 반죽이 질어 질 수 있으니 밀었을 때 반죽이 달라 붙지 않을 정도로 밀가루 양을 더해주세요~
• 레인보우 쿠커는 소량의 기름으로, 상온 상태의 기름으로도 바삭한 튀김요리를 만들 수 있어요~
• 여러 번 튀겨 낼 때는 두 번째 튀김에서 부터 온도를 1~2단계 정도 낮추어 주세요!