(4인분)

·현미튀밥 7컵, 대추 10개, 땅콩 1/2컵, 잣 1큰술, 설탕·올리고당 1컵씩,

생강즙 1/2컵, 버터 1작은컵, 소금 약간

1. 터보 차퍼에 알칼리수 1/2컵, 생강 1톨을 넣고 다진 뒤 체에 받쳐 생강즙을 만들고, 대추는 돌려 깎아 채썰어 주세요.
2. 레인보우 쿠커에 분량의 설탕·올리고당·생강즙·버터·소금을 넣고 인덕션의 플렉스존 9단에서 3분간 끓여 시럽을 만들어주세요.
3. (2)에 현미튀밥·대추·땅콩·잣을 넣고 인덕션의 플렉스존 9단에서 잘 버무려 아이스 큐브에 넣고 20~30분간 식혀주면 완성!!

• 레인보우 쿠커 26cm 이상부터는 인덕션의 플렉스존을 활용하시면 더 빠르고 편리하게 조리할 수 있습니다.
• 설탕이 녹을 때까지 저어주지 말고 그대로 녹여주셔야 설탕 결정이 생기지 않습니다.
• 아이스 큐브 대신 냉동전용 용기 ‘펭귄 시리즈’ 제품으로 대체하여도 좋습니다.

현미는 백미보다 비타민 B1과 비타민 E가 4배, 비타민 B2는 2배, 지방과 철, 인은 2배, 식이섬유는 3배 이상 많이 함유 되어 있습니다. 또한, 쌀겨층에 식이섬유가 많이 함유되어 있어 변비 예방과 유해물질 배출에도 도움을 줍니다. 

생강은 혈액 순환을 촉진하는 작용이 있어 몸을 따뜻하게 해주고 냉증을 개선하는 효과가 있으며, 비타민 E보다 강한 항산화 작용을 하기 때문에 여러 가지 생활 습관으로 인한 질병의 개선과 예방에도 효과적 입니다.