연근 ½개, 달걀흰자 2개, 감자전분 2큰술, 홍국소금 ⅓큰술, 프리미엄 유기농 유채유 1작은컵
양파마요 드레싱 - 마요네즈 6큰술, 양파 ½개, 설탕 ½큰술, 식초 1큰술

1. 스무디 차퍼에 분량의 양파마요 드레싱 재료를 모두 넣고 섞어서 준비합니다.
2. 연근은 껍질을 벗긴 후 깍둑 썰고 달걀흰자, 홍국소금과 함께 스무디 차퍼에 넣고 다져 줍니다.
3. 2를 볼에 옮겨 감자전분을 넣고 잘 섞어서 반죽을 만든 후, 예열된 프라이팬에 유채유를 두르고 반죽을 동그랗게떠 넣은 뒤, 뚜껑을 덮어 원적외선 쿡탑 3단에서 3분, 뒤집어서 3분간 튀겨줍니다.
4. 1에서 만든 양파마요 드레싱과 함께 곁들여 내면 완성!